護眼食物

上回講到護眼, 除咗食保健食品, 其實我地都可以靠日常飲食來吸收營養, 令眼睛更健康.

平日可多進食含豐富維他命A、B群、葉黃素、花青素等有益眼睛健康嘅食物, 例如如南瓜、胡蘿蔔、花椰菜、藍莓同豆製品等, 可以使淚液分泌正常及幫助抗氧化, 防止乾眼症、白內障等眼部病變發生.

維他命A     -  有效預防夜盲症、角膜軟化症、角結膜乾燥症.
維他命B群 -  有效預防視神經發炎、角膜混濁、神經病變導致眼睛疲勞、眼睛酸痛、畏光、眼睛周圍皮膚乾燥.

維他命C     -

眼瞼、結膜、眼窩、視網膜等出血

葉黃素/花青素 - 延緩眼睛的老化、退化、病變, 減少眼疾的發生率, 還可以保護視網膜免受光線的傷害.

每種食物有不同營養對眼睛亦有不同功效:

南瓜及紅蘿蔔 - 含有豐富維他命A, 是眼睛黏膜細胞分泌的必需營養素, 對預防夜盲症有幫助. 亦能令淚液分泌正常, 避免結膜角質化、阻塞淚腺而導致乾眼症.

花椰菜 - 當中的葉黃素可減少自由基氧化的傷害, 有助改善眼睛疲勞, 並能降低視網膜黃斑部病變的機率, 避免視力受到影響.

藍莓 - 含抗氧化物質花青素, 能保護眼睛微血管、避免自由基傷害, 可減緩視力老化, 並減少白內障等眼部疾病的發生.

黃豆 - 含有維他命B群, 能改善眼睛疲勞及因充血出現血絲等情況, 對因水晶體老化導致的白內障也有預防的作用.

但以上食物唔係人人都鍾意食呢, 以B為例, 唔食椰菜 (相信好多人都一樣唔鍾意食...)又唔食藍莓(好個唔硬唔軟嘅質感, 又唔鍾意唔酸唔甜嘅味道.), 平日又好少食到南瓜紅蘿蔔 , 所以都只能靠supplement補充營養.

大家要同眼睛做一輩子好朋友喔~


Good Health
B

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