TEA TIME

前排好友去完旅行買咗罐龍井茶葉俾B, 其實一向都無飲茶習慣(除咗去茶樓飲茶). 龍井茶係屬於綠茶一種, 其實一直都知綠茶有好多好處, 只係懶得去沖…見好友咁有心, 唔可以再偷懶, 決定密d沖茶飲先..

日本人長壽及皮膚好, 除咗佢地飲食健康外, 經常飲綠茶都係原因之一. 凡未經發酵的茶葉均可統稱為綠茶. 綠茶含有大量的茶多酚, 茶多酚具裡的兒茶素有的強力抗氧化特性, 加上綠茶含有極為豐富的維他命C 及維他命E, 令其抗氧化功能大大增強, 有助對抗令人體衰老的自由基, 提升身體的免疫力. 亦有指兒茶素可減慢癌細胞的分裂速度, 對預防及治理人類癌症有一定幫助.

另外之前有報導指, 綠茶有助抵抗運動疲勞, 減輕致肌肉痠痛的乳酸濃度, 亦有助提升運動時消脂率. 又係”消脂”?

 

咁當然飲綠茶都要識得選擇先至健康, 一般市面出售嘅盒裝、支裝或罐裝綠茶都含有糖份, 但茶多酚含量普遍都少於0.1%, 所以都係用茶葉沖泡綠茶比較健康.

但沖泡綠茶大家要注意不要用滾水喔, 因為會僅破壞茶葉的營養素呢! 另外兒茶素會隨時間而氧化流失, 所以宜即泡即飲, 如果唔係就失去咗抗氧化功效呢…

姐妹們, 妳今日飲咗茶未呀?

Good Health
B
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